Co zrobić z dużą ilością natki pietruszki?
Czy zdarzyło Ci się kiedyś kupić dużą ilość natki pietruszki i nie wiedzieć, co z nią zrobić? Nie martw się, jest wiele sposobów, aby wykorzystać tę aromatyczną ziołową roślinę. W tym artykule podpowiemy Ci kilka pomysłów na to, jak wykorzystać nadmiar natki pietruszki w kuchni.
1. Pesto z natki pietruszki
Jednym z najpopularniejszych sposobów na wykorzystanie dużej ilości natki pietruszki jest przygotowanie pesto. Wystarczy zmiksować natkę pietruszki z czosnkiem, orzechami włoskimi, parmezanem, oliwą z oliwek i solą. Pesto z natki pietruszki świetnie smakuje jako sos do makaronu, dodatek do sałatek lub dip do pieczywa.
2. Zupa krem z natki pietruszki
Jeśli masz dużo natki pietruszki, możesz przygotować z niej pyszną zupę krem. Wystarczy podsmażyć na maśle cebulę i czosnek, dodać pokrojoną natkę pietruszki i bulion warzywny. Gotuj wszystko razem, a następnie zmiksuj na gładki krem. Możesz dodać śmietanę lub jogurt naturalny, aby nadać zupie kremowości.
2.1 Zupa krem z natki pietruszki z dodatkiem ziemniaków
Jeśli chcesz urozmaicić zupę krem z natki pietruszki, dodaj do niej również pokrojone ziemniaki. Gotuj je razem z natką pietruszki i cebulą, a następnie zmiksuj na gładki krem. Taki dodatek sprawi, że zupa będzie bardziej sycąca i zyska delikatny, ziemniaczany smak.
3. Natka pietruszki w sałatkach
Natka pietruszki świetnie sprawdza się jako dodatek do sałatek. Możesz posiekać ją drobno i dodać do sałatki z pomidorami, ogórkiem i cebulą. Natka pietruszki doda świeżości i aromatu do Twojej sałatki. Możesz również przygotować sałatkę z natką pietruszki jako główny składnik, dodając do niej np. pokrojone jajka, ser feta i oliwki.
3.1 Sałatka z natką pietruszki i cytryną
Jednym z ciekawszych pomysłów na sałatkę z natką pietruszki jest połączenie jej z cytryną. Wystarczy posiekać natkę pietruszki, dodać do niej sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Taka sałatka świetnie pasuje jako dodatek do ryb, grillowanych mięs lub jako lekki obiad sam w sobie.
4. Mrożenie natki pietruszki
Jeśli boisz się, że nadmiar natki pietruszki się zmarnuje, możesz ją zamrozić. Wystarczy posiekać natkę pietruszki, umieścić ją w woreczkach strunowych i zamrozić. Dzięki temu będziesz mieć zawsze pod ręką świeżą natkę pietruszki do wykorzystania w przyszłości. Pamiętaj tylko, że po rozmrożeniu natka pietruszki może stracić nieco swojego aromatu, dlatego warto ją wykorzystać w daniach, które będą intensywnie przyprawione.
4.1 Natka pietruszki w kostkach lodu
Innym sposobem na przechowywanie natki pietruszki jest zamrożenie jej w kostkach lodu. Wystarczy posiekać natkę pietruszki, umieścić ją w foremkach do lodu i zalać wodą. Takie kostki lodu z natką pietruszki możesz później dodawać do zup, sosów czy dań jednogarnkowych, aby dodać im świeżości i aromatu.
5. Suszenie natki pietruszki
Jeśli nie chcesz mrozić natki pietruszki, możesz ją również wysuszyć. Wystarczy powiesić natkę pietruszki do góry nogami w suchym i przewiewnym miejscu. Po kilku dniach natka pietruszki powinna wyschnąć. Możesz ją następnie zmielić i przechowywać w słoiczkach. Suszona natka pietruszki świetnie nadaje się do przyprawiania dań, zup czy sosów.
5.1 Natka pietruszki w oliwie
Innym sposobem na przechowywanie natki pietruszki jest umieszczenie jej w słoiku z oliwą z oliwek. Wystarczy posiekać natkę pietruszki i zalać ją oliwą. Tak przygotowaną mieszankę możesz przechowywać w lodówce przez kilka tygodni. Natka pietruszki w oliwie świetnie nadaje się jako dodatek do
Wezwanie do działania: Wykorzystaj dużą ilość natki pietruszki, aby stworzyć smaczne dania i przekąski! Możesz przygotować pyszny sos chimichurri, dodawać natkę do sałatek, zup, sosów czy past, a także zamrozić ją na późniejsze użycie. Nie trać potencjału tej aromatycznej ziołowej rośliny – pozwól swojej kreatywności się wyrazić i ciesz się jej świeżym smakiem!
Link tagu HTML: https://trenujmadrze.pl/
